Comfort Food Stories
የቤት ውስጥ ጣዕም ምን ይመስላል?

በ"የመጽናኛ የምግብ ታሪኮች" ውስጥ የቤት ናፍቆትን ለመግታት የግል ታሪኮች ከምግብ ጋር ይገናኛሉ። እዚህ፣ ሰዎች ወደ ጀርመን እንዴት እንደመጡ ያካፍላሉ - ስለ ባህል ድንጋጤ፣ አዲስ እድሎች እና እንደ ቤት የሚጣፍጥ ምግብ።

(ቪዲዮዎች በጀርመንኛ)
  • በመጀመሪያው ክፍል ራሄል ከኢንዶኔዢያ ኦቺ ጋር ተገናኘች። በአንድ ላይ "ኦሴንግ ቴምፔ" የተጠበሰውን ምግብ ያበስላሉ. ኦቺ በ Kaiserslautern ስታጠና በቪዲዮው ላይ በጀርመን እንዴት መኖር እንደጀመረች፣ ለጋሽዋ ኬባብ ለምን በመጀመሪያዎቹ ሳምንታት እንደረዳት እና መንጃ ፈቃዷን ማግኘት ለምን የአነጋገር ዘይቤ ፈተና እንደሆነ ተናግራለች።

  • በሁለተኛው ክፍል ራሄል ከካሜሩን የመጣውን ኦሬሊን አገኘችው። አንድ ላይ ሆነው "Poulet DG" ያበስላሉ የካሜሩንያን ምግብ ለሀብታሞች ይሰጥ የነበረው አሁን ግን ወደ ብዙ አባወራዎች መግባቱ ታውቋል። ኦሬሊን በማንሃይም የእንክብካቤ አስተዳዳሪ ሆኖ ይሰራል። የጀርመኑ ጉዞ የጀመረው በካሜሩን በሚገኘው ጎተ ኢንስቲትዩት ሲሆን ጀርመንኛ ተምሯል። በቪዲዮው ውስጥ ስለ መድረሻ ጊዜዎች ፣ በዕለት ተዕለት እንክብካቤ ሥራ ውስጥ ስለ ዘረኝነት ልምዶች እና በተለይም ስለ ጀርመን ስለሚያስደንቀው-የጤና አጠባበቅ ስርዓት እና የአካል ጉዳተኞች አያያዝን ይናገራል ።

    Comfort Food Stories - Aurelien Kamerun

  • በሶስተኛው ክፍል ራሄል ከብራዚል ታዴውን አገኘችው። አንድ ላይ ሆነው "ቦሎ ዴ ሴኑራ" የተባለውን እርጥበት ያለው የብራዚል ካሮት ኬክ ከቸኮሌት አይስ ጋር ይጋገራሉ። ታዱ ከባለቤቱ ጋር በበርሊን የሚኖር ሲሆን የኤሌክትሪክ መኪናዎችን የኃይል መሙያ መሠረተ ልማት ለማስፋት በፕሮጀክት ላይ የንግድ እና የኮንትራት ሥራ አስኪያጅ ሆኖ ይሰራል። ምንም እንኳን ወደ ጀርመን መሄድ ትልቁ ምኞቱ ቢሆንም አጀማመሩ ቀላል አልነበረም -በተለይም በቋንቋ ችግር እና በጀርመን ቢሮክራሲ ምክንያት።

  • በአራተኛው ክፍል ራሄል ከዩክሬን ከማሪና ጋር ተገናኘች። አንድ ላይ ሆነው "ቦርችት" ያበስላሉ ፣ የበሬ ሥጋ እና አትክልቶች ፣ እውነተኛ የዩክሬን ክላሲክ የቢትሮት ሾርባ። ሜሪና ከ 2021 ጀምሮ በጀርመን እየኖረች እና የመዋዕለ ሕፃናት መምህር ለመሆን በማሰልጠን ላይ ትገኛለች። ከልጆች ጋር መሥራት ያስደስታታል; ቀደም ሲል በጀርመን ውስጥ እንደ ኦው ጥንድ ሠርታለች። በዩክሬን ውስጥ ያለው ጦርነት ቤተሰቡን ለየ; የሜሪና እናት እና እህትም ወደ ጀርመን መጡ፣ አባቷ እና አያቶቿ በዩክሬን መኖራቸውን ቀጥለዋል።
    እንደ ሜሪና አባባል "ቦርችት" በልጅነቷ ውስጥ በየቀኑ ማለት ይቻላል ትበላ ነበር, ይህም የትውልድ አገሯን ያስታውሳል. ምንም እንኳን በልጅነቷ ምንም እንኳን ባትወደውም የዩክሬን ብሄራዊ ምግብ ለእሷ ፍጹም ምቹ ምግብ የሆነው በዚህ መንገድ ነው!

ተከተሉን