Истории о комфортной еде

В «Историях о вкусной еде» личные истории сочетаются с блюдами, помогающими справиться с тоской по родине. Здесь люди рассказывают о том, как они приехали в Германию: о культурном шоке, новых возможностях и еде, которая по вкусу напоминает родной дом.

(Видео на немецком языке)
  • В первой серии Рахель знакомится с Очи из Индонезии. Вместе они готовят жареное блюдо «Осенг Темпе». Очи учится в Кайзерслаутерне, и в видео она рассказывает о том, как обосновалась в Германии, почему донер-кебаб помог ей пережить первые недели и почему получение водительских прав стало для неё испытанием из-за диалекта.

  • Во втором эпизоде Рахель знакомится с Орельеном из Камеруна. Вместе они готовят «Пуле ДГ» — камерунское блюдо, которое раньше было доступно только богатым, но теперь нашло применение во многих семьях. Орельен работает менеджером по уходу за больными в Мангейме. Его путь в Германию начался в Институте Гёте в Камеруне, где он изучал немецкий язык. В видео он рассказывает о моментах переезда, о случаях расизма в повседневной работе по уходу за больными и о том, что его особенно впечатляет в Германии: о системе здравоохранения и об отношении к людям с ограниченными возможностями.

    Comfort Food Stories - Aurelien Kamerun

  • В третьей серии Рахель знакомится с Тадеу из Бразилии. Вместе они пекут «Боло де Сенура» — влажный бразильский морковный пирог с шоколадной глазурью. Тадеу живёт с мужем в Берлине и работает коммерческим менеджером и менеджером по контрактам на проекте по расширению зарядной инфраструктуры для электромобилей. Хотя переезд в Германию был его главной мечтой, начало далось нелегко, особенно из-за языкового барьера и ужасающей немецкой бюрократии.

  • В четвертой серии Рахель встречает Марину из Украины. Вместе они готовят «борщ», суп из свеклы с говядиной и овощами, который является настоящим классическим блюдом в Украине. Марина живет в Германии с 2021 года и проходит обучение на воспитателя. Ей очень нравится работать с детьми, ранее она уже работала в Германии в качестве помощницы по хозяйству. Из-за войны в Украине семья разделилась, мать и сестра Марины также приехали в Германию, а отец и дедушка с бабушкой продолжают жить в Украине.
    По словам Марины, в детстве она ела «борщ» почти каждый день, поэтому он напоминает ей о родине. Так украинское национальное блюдо стало для нее настоящей «едой утешения» — хотя в детстве она его совсем не любила!

СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ