Приказни за удобна храна
 Каков вкус има дома?

Во „Приказни за утешна храна“, личните приказни се среќаваат со јадења за да ја спречат носталгијата. Тука, луѓето споделуваат како дошле во Германија - за културниот шок, новите можности и храната што има вкус на дома.

(Видеа на германски)

  • Осенг Темпех – Очи од Индонезија

    Во првата епизода, Рахел се среќава со Очи од Индонезија. Заедно тие готват пржено јадење „Осенг Темпех“. Очи студира во Кајзерслаутерн, а во видеото зборува за тоа како се сместила во Германија, зошто нејзиниот донер ќебап ѝ помогнал во првите неколку недели - и зошто добивањето возачка дозвола станало дијалект-предизвик.

  • Poulet DG - Aurelia од Камерун

    Во втората епизода, Рахел се среќава со Аурелиен од Камерун. Заедно тие готват „Пуле ДГ“, камерунско јадење кое порано било резервирано за богатите, но сега се нашло во многу домаќинства. Аурелиен работи како менаџер за нега во Манхајм. Неговото патување во Германија започнало во Гете-институтот во Камерун, каде што научил германски јазик. Во видеото, тој зборува за моментите на пристигнување, искуствата со расизам во секојдневната работа за нега и она што особено го импресионира во Германија: здравствениот систем и начинот на кој се третираат лицата со попреченост.

    Comfort Food Stories - Aurelien Kamerun

  • Bolo de Cenoura - Тадеу од Бразил

    Во третата епизода, Рахел го среќава Тадеу од Бразил. Заедно тие печат „Боло де Сеноура“, сочна бразилска торта од моркови со чоколадна глазура. Тадеу живее со својот сопруг во Берлин и работи како комерцијален менаџер и менаџер за договори на проект за проширување на инфраструктурата за полнење на електрични автомобили. Иако преселбата во Германија беше негова најголема амбиција, почетокот не беше лесен - особено поради јазичната бариера и многу страшната германска бирократија.

  • Боршт – Марина од Украина

    Во четвртата епизода, Рахел ја запознава Марина од Украина. Заедно тие готват „борш“, супа од цвекло со говедско месо и зеленчук, вистински украински класик. Марина живее во Германија од 2021 година и се обучува за воспитувачка во градинка. Ужива во работата со деца; претходно работела како бејби-ситерка во Германија. Војната во Украина го раздели семејството; мајката и сестрата на Марина исто така дојдоа во Германија, додека нејзиниот татко и баба и дедо продолжуваат да живеат во Украина.

    Според Марина, „борш“ се јадел речиси секој ден во текот на нејзиното детство, што ја потсетува на нејзината татковина. Така украинското национално јадење станало апсолутна храна за утеха за неа - иако воопшто не го сакала како дете!

Следете не