„Ważniejsze od zrozumienia konstrukcji maszyn jest poznanie istot, które je zbudowały”, napisał Stanisław Lem w swojej powieści Astronauci. Wybrane teksty zawierają m.in. odpowiedzi na pytania, czym jest AI, czy zagraża ludzkości i czy obiecuje nam dobre życie.
Nie tylko kiełbasa, golonka i kapusta kiszona gościły na stołach w dawnych wiekach, ale i riesling – symbol niemieckiego winiarstwa – z powodzeniem uprawiany dziś w polskich winnicach. Polskę i Niemcy przez stulecia łączyły dziesiątki opowieści kulinarnych, receptur i produktów. Wiele przepisów kryje w sobie niesamowite historie, które prezentujemy w ramach cyklu #GenussKultur.
Erozje, powodzie, susze: coraz gwałtowniejsze zjawiska pogodowe utrudniają funkcjonowanie rolnictwa konwencjonalnego. Jak produkować żywność w sposób bardziej przyjazny dla środowiska? W Holandii właśnie testuje się jedno z możliwych rozwiązań.
Norymberga to malownicza atmosfera i historia – także ta niechlubna. Miasto ma jednak wiele do zaoferowania. Nasza autorka Clara Lipkowski opisuje miejsca występów scenicznych, sztuki, a także garść ciekawostek.
