Społeczeństwo

Norymberga to malownicza atmosfera i historia – także ta niechlubna. Miasto ma jednak wiele do zaoferowania. Nasza autorka Clara Lipkowski opisuje miejsca występów scenicznych, sztuki, a także garść ciekawostek.
 

Wyspy Fryzyjskie rozrzucone na Morzu Północnym błyszczą i kuszą jak klejnoty. Trudno uwierzyć, że jutro może ich już nie być.

Kim są Serbołużyczanie, co robią w Niemczech i jak dbają o to, by przetrwać kolejne 1500 lat - dowiaduję się podczas mojej łużyckiej podróży przez Niemcy.

W porównaniu z innymi krajami niemiecka opieka psychiatryczna dla dzieci i młodzieży ma się doskonale. Natomiast z perspektywy kogoś, kto jest częścią tego systemu, wciąż wiele rzeczy należałoby poprawić - zastrzega prof. Marcel Romanos, ordynator kliniki w bawarskim Würzburgu i członek Stowarzyszenia Psychiatrii Dziecięcej, Psychosomatyki i Psychoterapii.

Coraz więcej młodych polskich medyków wybiera pracę u zachodnich sąsiadów. Zachęceni lepszą płacą i możliwością dostania się na wymarzoną specjalizację, decydują się na wyjazd z Polski. 

W 2020 roku w Niemczech było 22,2 mln katolików i 20,2 mln ewangelików. W zeszłym roku z Kościoła ewangelickiego wystąpiło 220 000 wiernych, a z katolickiego 221 390.

Na złote rączki czeka w Niemczech ponad 160 tysięcy miejsc pracy. Jak bardzo fachowcy są poszukiwani, przekonałam się, gdy zaraz po zamknięciu granic z powodu pandemii zaczepił mnie sąsiad.

Gdzie na co dzień kupują, jak oszczędzają, czy chętnie biorą udział w promocjach i co myślą na temat legendarnych niemieckich marketów – pytam Niemców ze wschodu i zachodu, i opisuję ich zwyczaje zakupowe.

Najbardziej ekologiczne miasta w Niemczech stawiają na partycypację obywateli. Nawet stosunkowo niewielkimi środkami finansowymi można także wiele osiągnąć.

80 proc. Niemców deklaruje zaufanie do policji*. Sami policjanci ale twierdzą, że szacunku do nich jest na ulicy coraz mniej. 

Stereotyp głosi, że Niemcy to poważny i zdyscyplinowany naród, ale raz w roku przynajmniej niektórzy z nich pozwalają sobie na nieco więcej. Przedstawiamy wszystko, co trzeba wiedzieć o tym prawdopodobnie najbardziej szalonym z niemieckich świąt.
 

W Niemczech praca jest, a nauczyciele są poszukiwani. A, że język? Nie, to wcale nie jest przeszkoda. Rośnie grupa wykształconych Polaków, a raczej Polek, które podejmują się pracy w szkołach za zachodnią granicą

Wciąż padają coraz to nowe propozycje kolejnych reguł dotyczących posługiwania się językiem. Często jednak rzekoma językowa „poprawność polityczna“ prowadzi do mętnych lub sprzecznych wypowiedzi, stając się przyczyną nowych nieporozumień.

Studenckie protesty przeciwko kapitalizmowi i wojnie w Wietnamie, próba rozliczenia z nazizmem, wolna miłość, ale też terrorystyczna Frakcja Czerwonej Armii – tak wyglądał rok 1968 i jego pokłosie w Niemczech.
Za pomocą wyrazistych symboli „lata 1968.“ przybliża Ewa Wanat.

Jedni wolą pochować prochy pod drzewami blisko ścieżek, bo są starsi i nie chcą przedzierać się przez cały las, by odwiedzić bliskich. Inni wręcz przeciwnie – cenią intymność i ciszę. Chcą być na łonie natury, a jednocześnie cieszyć się komfortem „spędzenia czasu” ze zmarłym w samotności. 

Salvador Dali twierdził, że „różnica między prawdziwymi a zafałszowanymi wspomnieniami jest taka, jak w przypadku biżuterii: to fałszywe klejnoty wyglądają na prawdziwe, bardziej błyszczą”. 

Niemcy kochają chleb i mają do wyboru 3200 jego rodzajów. Stworzyli nawet słownik, by móc je wszystkie opisać. Do Akademii Piekarnictwa* w Weinheim zjeżdżają na nauki mistrzowie piekarnictwa z całego świata.

 
Był taki czas, gdy Niemcy niechętnie patrzyli na swoje tradycyjne potrawy – na kotlety większe od talerza, pęta kiełbas, ciasta z bitą śmietaną. Woleli zjeść u Francuza, Hiszpana czy Włocha.
 
 

Niemcy są najszybciej rosnącym wegańskim rynkiem w Europie. Jak dokonuje się tam zmiana i co sprawia, że kultową Currywurst coraz częściej robi się z soi? Dlaczego Niemcy porzucają tradycyjną kuchnię i inwestują w roślinną dietę? Czy to chwilowa moda czy zielona rewolucja?
 

19 sierpnia amatorzy ziemniaka w całych Niemczech obchodzili „Dzień Ziemniaka”. O królewskim statusie bulwiastego warzywa w kuchni środkowej Europy, o rozkazach kartoflanych Fryderyka Wielkiego oraz ziemniaczanym entuzjazmie romantyków pisze Karolina Kuszyk.

Erozje, powodzie, susze: coraz gwałtowniejsze zjawiska pogodowe utrudniają funkcjonowanie rolnictwa konwencjonalnego. Jak produkować żywność w sposób bardziej przyjazny dla środowiska? W Holandii właśnie testuje się jedno z możliwych rozwiązań.

W ramach Kultursymposium Weimar Monika Kucia, kuratorka projektu „food:generations”, odwiedziła pięć polskich rodzin, w których wnuki gotują z babciami i rozmawiają przy stole. Te spotkania autorka zarejestrowała w 22-minutowym filmie, a jego zamysł tłumaczy w poniższym tekście.

Mówią po polsku z niemieckim akcentem. Przyjeżdżają na urlop nad Wisłę. Co łączy drugie pokolenie polskich emigrantów z Polską?

Do Niemiec imigranci przyjeżdżają tłumnie. Za pracą, spokojnym życiem, socjalem dającym poczucie bezpieczeństwa. A co sprawia, że sami Niemcy decydują się opuścić swój kraj? 

Prof. Tadeusz Gadacz pisze o wolności - w relacji z innymi, z Bogiem i z samym sobą.

Czasem gram kartą niemiecką, a czasem polską. Czasem podczas nudnych spotkań w pracy jestem „tą zwariowaną Polką”, innym razem poukładaną i dobrze zorganizowaną Niemką – tłumaczy Roxana.