Il tempo a disposizione è scaduto, non si può più andare avanti così: la crisi climatica colpisce inesorabilmente e Italia e Germania non ne sono indenni. Siamo onesti, però: in genere non sappiamo come si stiano muovendo i nostri vicini, come si senta questa crisi a poche centinaia di chilometri e una zona climatica di distanza. A quali strategie stanno lavorando? Saranno più efficaci? Qual è il dibattito in corso? In sei conversazioni scambiano le proprie idee un esperto o un’esperta dall’Italia e uno/a dalla Germania, esponendo la situazione nel rispettivo Paese, la missione che perseguono e le possibili soluzioni.
Recuperare il cibo Si può ancora mangiare o bisogna buttarlo via?
In Germania, quasi 13 milioni di tonnellate di cibo finiscono ogni anno nei rifiuti. Entro il 2030 il Ministero dell'Alimentazione e dell'Agricoltura intende dimezzare i rifiuti alimentari in Germania, una questione che le iniziative private stanno già affrontando da tempo.
